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サジーの研究

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サジーはまだまだ可能性を秘めた植物です

2021年現在、含有が確認された栄養素は299種類。

2021年から、サジーに関する研究を九州大学と連携し開始しております。
今後もサジーに関する研究に力を入れていきます。


サジーの栄養素分析表

栄養素分類含有数
アミノ酸19
アルコール、フェノール、エーテル14
アルデヒド19
エステル15
エッセンシャルオイル29
カロテノイド37
ケトン2
テルペノイド8
ビタミン16
フラボノイド18
ミネラル26
脂肪酸26
植物ステロール19
食物繊維1
炭水化物37
糖鎖3
芳香族化合物4
有機酸6